English version follows the video.

Paskalya zamanından beri hemen hemen her gün paylaşmaya niyetlendiğim ama bi türlü denk getiremediğim tarifi sonunda paylaşıyorum!

Malta Katolik bir ülke olduğu için burada Paskalya, Ortdodokslardan bir hafta önce kutlanıyor. Paskalya tatlısı olarak yumurta şeklindeki şekerlemelerden çok (easter eggs), aşağıda tarfini vereceğim Figolla isimli pasta/kek paylaşılıp yeniliyor.

Nasıl biz evde bolca aşure yapıp komşularımızla paylaşırız, burada da bolca Figolla yapılıp eşle dostla paylaşıyorlar.

Önce malzemeler..

Hamuru için;

  • Yarım kg. Un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 150 gr. pudra şekeri
  • 225 gr. Margarin
  • 1 limon ve 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 portakalın suyu
  • 4 adet yumurtanın sarısı

İçi için;

  • Yarım kg. Badem unu
  • 400 gr. Pudra şekeri
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 4 adet yumurtanın beyazı
  • 1 paket vanilya
  • Tercihe bağlı olarak, süslemek için eritilmiş çikolata, badem ezmesi vs.

Nasıl yapıldığını da videoda görebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Paskalya Tatlısı Figolla

For the pastry

  • Half a kg plain flour
  • 1 tsp baking powder
  • 150g icing sugar
  • 225g unsalted butter or margerine
  • Zest of 1 lemon and 1 orange
  • Juice of 1 orange
  • 4 egg yolks

For the almond filling

  • Half a kg pure ground almonds
  • 400g icing sugar
  • Zest of 2 lemons
  • 4 egg whites
  • 1 tsp vanilla essence
  • You will also need marzipan, icing and chocolate to decorate the figolli

Please watch the video to see how to make it.

Enjoy!

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER